皆さん、こんにちは！
現役動物看護師のクロころです。
今日は、休日ということで朝から料理にいそしんでいました。（笑）
なかなか美味しくできたので、皆さんにご紹介します！
よろしければ、最後までご覧ください。
コストコのディナーロールで。
今月の初めにいったコストコで購入したディナーロールですが、10個ほどを残して冷凍庫で保存していました。
昨年あたりでしょうか。
ディナーロール一個当たりの大きさが大きくなり、それに伴って一袋の値段も若干値上げされました。
それにより、一つひとつがボリューミーになり食べ応えが増したように感じました。
ふわふわで少し甘みもあっておいしいですよね！
あのディナーロールのアレンジレシピ、皆さんはご存じですか。
あの元モーニング娘の辻ちゃんこと辻希美さんがYouTubeで紹介していたものなんですが。
それが、ディナーロールを「揚げパン」にして食べる、というもの。
これは、絶対に美味しい。
と思い、ずっと残していたディナーロールを今日ついに揚げました。
確かに、揚げパンにするにはちょうど良い大きさで作るのも簡単でした。
揚げたてを食べると、「サクッ。カリッ。ジュワーッ。モチモチ。」と食感のオンパレード！
今回は、砂糖をまぶしたものと砂糖とココアパウダーをまぶしたものの２種類を作ったのですが、二つともとっても美味しかったです！
８個ほど作りましたがあっという間になくなってしまいました。
それは、リピート確定ですね。
次、コストコでディナーロールを買った際もぜひ作りたい一品でした！
続いて沖縄のソウルフード
揚げパンが終わって次に作ったものが「サーターアンダギー」です。
実は、先月沖縄に大学の友人６人で卒業旅行に行っていまして、その際にお土産としてサーターアンダギーミックスを購入していました。
引っ越しや仕事に関する手続きなどでなかなか時間が取れませんでしたが、ようやく今日作ることができました。
あの、沖縄のゆっくりと時間が進む感じ。
すごくいいですよね。
沖縄の文化も人も、こっちにいるとなかなか味わうことのできないものなので。
また、時間が取れたときに行きたいですね。
次は、夏本番に行ってみたいなあ。
そのサーターアンダギーはレシピがとても簡単で、ミックスに卵と油を少々入れるだけ。
これをよく混ぜたものを少し温度が低めの油で８分ほど揚げるだけなんです。
すると、みるみる見覚えのある形、色に変化し沖縄本土でたくさん見たあのサーターアンダギーの出来上がりです。
揚げたては本場にも負けない美味しさで、「サクッカリッふわっ」でホカホカのサーターアンダギーを食べることができました。
まだ、20個ほど残っておりたくさん食べれることにわくわくしています。（笑）
食べるたびにあの沖縄の風景がよみがえってきて、なつかしい気持ちを思い出させてくれます。
また、本場では黒糖や紅芋、ゴマなどさまざまな味がありましたが、ほとんど食べることができなかったので、次行った際には必ず食べて帰ってきたいなあと思っています。
揚げ物の片づけって、、。
大満足の揚げ物2種類を食べ終えると、待っているのは。
とっても憂鬱な揚げ物の片づけです。
油でぬるぬるしている食器や使用した油の後片付けはかなり厄介な相手ですよね。
これがあるから、揚げ物は時間のある時や余裕のある時にしかできないんですよね。
でも、やったからにはしっかり片づけていきますよ。
こうゆうときこそ、丁寧にきちんと片づけをして次使うときにすぐ使えるようにしています。
すべてしっかりと片付くと気持ちもいいですよね！
準備、片付けは大変ですがそれを差し引いても満足度はかなり高いので、また時間が取れたときはぜひやりたいですね！
では、今日はここまで。
また次の記事でお会いしましょう！
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